от Оксаны Путан
Image 0
ХОЛОДНЫЙ БОРЩ НА КЕФИРЕ
другой вариант приготовления этого летнего супа.
Image 1
ХОЛОДНЫЙ БОРЩ
летний суп на свекольном отваре.
Image 2
ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЧЕНИ С РИСОМ И ОВОЩАМИ
прекрасно замораживается и хранится долго без ущерба вкусу.
Image 3
БОРЩ
самый простой и понятный "базовый" рецепт.
Image 4
ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ
новая легкая формула идеального теста и полная подробная инструкция по приготовлению.
Image 5
ПЛОВ ПО-РУССКИ НА СКОВОРОДКЕ
Самый точный и самый ленивый рецепт быстрого домашнего плова. ОБНОВЛЕННЫЙ и ПЕРЕОСМЫСЛЕННЫЙ
Image 6
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ФОРМУЛА ОЛИВЬЕ
для приготовления в промышленных масштабах или в небольшом кафе
Image 7
КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ
Готовить кабачки можно по разному. Если у вас есть духовка - то быстро можно поженить кабачки с друг...
Image 8
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
Очень странный классический "советский" салат, который все любят. А по моему рецепту это будет лучша...
Image 9
ПРО СОЛЬ И КАК ВООБЩЕ СОЛИТЬ НЕ ГАДАЯ
Открываю чакры на раз-два!
Image 10
ОДИН ДЕНЬ СУРКА или одиннадцать поварских часов
В честь Дня Повара. Этот текст я написала давно – много лет назад. А вспомнила я его потому, что он ...

Холодный борщ – настоящее спасение в жаркие летние дни. Это блюдо, сочетающее в себе легкость и питательность, завоевало сердца многих гурманов по всему миру. Идеально подходит для тех, кто ценит вкусный и одновременно освежающий обед.

Рецепт холодного борща, представленный знаменитым блогером и автором бестселлеров кулинарных книг Оксаной Путан, – это искусство простоты и баланса вкусов. Нежная свекла, сочный огурец, ароматная зелень, питательное мясо и вареные яйца – каждый ингредиент играет важную роль в создании гармоничного вкуса, который превращает каждый прием пищи в истинное удовольствие.

В отличие от традиционных рецептов горячего борща, холодный вариант подразумевает отдельную подготовку всех компонентов и их соединение уже перед подачей. Это позволяет овощам сохранить свою свежесть и хруст, а также гарантирует идеальное сочетание всех вкусовых качеств с первой до последней ложки.

Экспериментируйте с количеством ингредиентов, адаптируя классический рецепт под личные предпочтения, и откройте для себя новые горизонты в кулинарных традициях. Этот рецепт холодного борща от Оксаны Путан – не просто инструкция к действию, а возможность погрузиться в мир гастрономических открытий, где каждый обед способен стать настоящим праздником вкуса.